"Μία βροχερή μέρα του Σεπτέμβρη η Ερμιόνη, η κόρη μου, τότε μόλις έξι ετών «πρωτάκι», ήρθε από το σχολείο και μου ζήτησε να τη βοηθήσω να μάθει απ’ έξω ένα τετράστιχο για το γράμμα Άλφα. Της το επανέλαβα πολλές φορές και το έμαθε «παπαγαλία». Μετά από λίγες ώρες όμως, θυμόταν μόνο το μισό". Αυτό έγινε αφορμή για τον Τάσο Ιωαννίδη να μελοποιήσει το τετράστιχο ώστε να το θυμάται πιο εύκολα η κόρη του, αλλά και η απαρχή της δημιουργίας μιας σειράς παιδαγωγικών τραγουδιών με τον τίτλο "Λάχανα και Χάχανα".
Ο Τάσος Ιωαννίδης έχει χτίσει την καριέρα του τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα. Η μουσική του έχει εκδοθεί σε δεκατρείς προσωπικούς δίσκους, έχει συνθέσει επίσης για δεκάδες ταινίες και τηλεοπτικά προγράμματα και έχει βραβευτεί τόσο στην Ελλάδα όσο και την Αυστραλία. Στη χώρα μας τραγούδια του έχουν ερμηνεύσει οι: Ελένη Βιτάλη, Γλυκερία, Φωτεινή Δάρρα, Ηλέκτρα, Παντελής Θαλασσινός, Κώστας Καράλης, Τζώρτζια Κεφαλά, Γιάννης Κότσιρας, Μανώλης Λιδάκης, Ηλίας Μαμαλάκης, Λαυρέντης Μαχαιρίτσας, Μανώλης Μητσιάς, Δημήτρης Μπάσης, Σοφία Παπάζογλου, Μαρία Παπαλεοντίου, Μίλτος Πασχαλίδης, Φίλιππος Πλιάτσικας, Ισιδώρα Σιδέρη, Ευγένιος Σπαθάρης, Μαρία Φαραντούρη.
Η Λαχανοχαχανοχώρα είναι μια χώρα μαγική, όλο φως και μουσική. Εδώ ζουν ο Ατσίδας, που είναι όνομα και πράμα και μεγάλος κολλητσίδας, η Χαχανένια που όλο γελάει και τον κόσμο αγαπάει και ο Λαχανίδας που του αρέσουν οι εφευρέσεις, τα μαθηματικά και τα φαινόμενα τα καιρικά. Ας τους ακολουθήσουμε γιατί μαζί τους θα τραγουδήσουμε, θα παίξουμε και θα διασκεδάσουμε όσο θέλουμε. Η Λαχανοχαχανοχώρα είναι ο δικός τους και ο δικός μας κόσμος, το δικό μας όνειρο!